“魚(yú)”生——請(qǐng)多指教！
炎熱的夏季，一碗新鮮的魚(yú)生粥真是提神開(kāi)胃！
沁人心脾！
拌了醬料的魚(yú)生切成薄片或細(xì)絲，在經(jīng)熬煮后的熱粥澆灌燙熟后，分外的鮮嫩爽口！
但這邊小編提醒各位，這種吃法有感染
肝吸蟲(chóng)病的隱患哦~
當(dāng)然，除了魚(yú)生粥之外，還有
各種魚(yú)生和熗拌蝦
肝吸蟲(chóng)病
肝吸蟲(chóng)病，即華支睪吸蟲(chóng)病，是由于食入了未經(jīng)煮熟或完全煮熟含有華支睪吸蟲(chóng)囊蚴的淡水魚(yú)或蝦而引起的一種寄生蟲(chóng)病。
肝吸蟲(chóng)的形態(tài)
成蟲(chóng) 囊蚴
肝吸蟲(chóng)如何引起致病？
★ ★ ★
囊蚴被吞食入人體后，在消化液的作用下囊內(nèi)幼蟲(chóng)活動(dòng)加劇，破囊而出進(jìn)入肝膽管，主要引起肝臟和膽管受損。
肝吸蟲(chóng)的致病
胃腸道不適
肝硬化
膽管癌
侏儒癥
如何預(yù)防肝吸蟲(chóng)病
預(yù)防重于治療！
改變不良飲食習(xí)慣，不生吃或半生吃淡水魚(yú)蝦，將魚(yú)蝦烹熟后食用是預(yù)防華支睪吸蟲(chóng)病最有效的方法。
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供稿｜丁 昕、張 強(qiáng)
編輯｜丁 昕
審稿｜曹 俊
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